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うかたま 2022春
毎日食べたいやさしいおやつ
出版者:
農山漁村文化協会
出版年:
2022年04月
注記:
【目次】よもぎを摘んだらしたいこと ちょっぴりでもたっぷりでも 台湾風草もち/丸ごとよもぎ蒸しパン/よもぎのごま和え/よもぎと鶏のお粥/卵焼き よもぎ塩ポテト/黒糖よもぎ茶/よもぎの薬酒/よもぎマフラー:p.14 よもぎのはなし:p.14
【目次】毎日食べたいやさしいおやつ 谷川農園の畑の焼き菓子 にんじん葉クラッカー/うめぇよじゃが棒/玉ねぎビスコッティ/スギナクッキー/きな粉クッキー くるみ味噌クッキー/桑の実クランブルマフィン/小松菜と黒ごまのパウンドケーキ 畑のおにぎり/大豆のポタージュ 1・2・3でできる かんたん昔おやつ ちんぴん/かりんとう/はげだんご/豆だんご/ねったぼ/飯っちゃがし/おしゃかこごり 手間ひまかけてつくる 昔おやつ図鑑 グルグル混ぜてつくれる お手軽米粉のおやつ 甘酒カスタードのどらやき/甘酒カスタードクリーム/ようかん/マーラーカオ サーターアンダギー/納豆クラッカー/れんこんと米粉のピザ/ブラマンジェ 不定期オープン!編集部ラボ 天然サイダーをつくろう 卵、乳製品、白砂糖を使わない いちごのスイーツ いちごソースの豆腐チーズケーキ/ストロベリーパンケーキ/ストロベリーパフェ 抹茶ティラミス/豆乳ホイップクリーム/いちごの豆乳ヨーグルトプディング いちごの寒天ゼリー/ストロベリークランブル/いちごの蒸しカップケーキ つながる、つなぐ、やさしいおやつ 徳島県神山町のカミヤマメイト 材料のはなし
【目次】草のひもをつくる:p.80 “カラムシ”ってどんな草?:p.80 カラムシから繊維を取り出す:p.80 取り出した繊維からひもをつくる:p.80 あわじ結びでブローチをつくる:p.80
【目次】たのもしい台所道具 はじめての生活編
【目次】読者のみなさんオススメ!台所の便利グッズ:p.93
【目次】連載 nora×kusa クサイ gohan×mukashi おひな様と一緒 唄と旅する 石川県の「山中節」 石田千‖文 牧野伊三夫‖絵 食 日本あちこち食べ歩き郷土ごはん 鹿児島の茶節 松鳥むう‖絵・文 にほんのおにぎり 宮城県塩竈市 間宮商店の金華さば甘粕漬おむすび 暮らし いーからかんな村暮らし みんなの母屋 この土地で暮らす・育てる・つくる 宮城県南三陸町 栗林美知子さん 栽培 借りて耕す私の畑 ソラマメ、つぼみ菜、春の虫 健康 薬になる食べもののはなし 牛乳・乳製品は、体によい? はじめての操体法 生理痛やPMSをやわらげる 食べるんだから知っときたい フェアトレードのチョコレート、どれを選べばいい? 豆ジャーナル People 浅生ハルミンさん(イラストレーター・エッセイスト) Book/Cinema/Music/Art/Classified/Letter うかとたまの豆通信 突撃!うかたま調査隊 飴細工ってどうやってつくるの? お知らせ 『うかたま』の連載が本になりました! プレゼント/編集後記 アンケート バックナンバーのご案内・常設店
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内容一覧
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タイトル
著者・アーティスト
1
毎日食べたいやさしいおやつ
2
よもぎを摘んだらしたいこと
蔵書情報
蔵書数:
1
予約数:
0
貸出可:
1
貸出中:
0
No
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状態
1
旭地区
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